Desde sus praderas de Normandía, Isigny Sainte-Mère alimenta a 2,5 millones de bebés en casi 100 países y distribuye sus excelentes productos lácteos a los estantes de los supermercados estadounidenses y a las cocinas de los mejores chefs del mundo. Esta apertura al mercado global conlleva un alto nivel de riesgo: mercados lejanos, normativas complejas y una amplia variedad de socios comerciales. Detrás de este éxito en la exportación se esconde un enfoque proactivo de la gestión del riesgo comercial desarrollado a lo largo de más de 30 años con Coface.
Benoît Aubry, director financiero, explica cómo la cooperativa convierte el riesgo en una palanca para el crecimiento.
De una cooperativa centenaria a un actor global: las raíces de una exportación magistral
Isigny Sainte-Mère es, ante todo, una tierra y cientos de familias de agricultores desde hace generaciones. A lo largo de más de un siglo de historia, Isigny Sainte-Mère ha superado numerosas crisis económicas y revoluciones industriales sin renunciar nunca a su modelo cooperativo.
Un modelo único encarnado por sus 1.250 empleados y los cientos de familias de agricultores que, cada día, transforman sus productos lácteos únicos en una gama excepcional reconocida en todo el mundo: mantequilla Isigny AOP, nata Isigny AOP, Camembert de Normandie, Mimolette Label Rouge e incluso una leche en polvo para lactantes de categoría mundial. Estos productos se distribuyen por todos los continentes y representan hoy en día varios cientos de millones de euros en volumen de negocio de exportación.
Lo que la cooperativa no puede trasladar —su territorio, su experiencia, sus etiquetas de origen— es precisamente lo que atrae a sus clientes de todo el mundo. Pero operar en más de 100 países también implica enfrentarse a múltiples riesgos: comerciales, normativos, financieros, medioambientales, tecnológicos e incluso culturales. Por eso, cada vez que entra en un nuevo mercado, Isigny Sainte-Mère se compromete a mucho más que a un simple contrato comercial.
En el ámbito de la exportación, no podemos permitirnos improvisar. Cuando tomamos una decisión, nos comprometemos con mucho más que el simple volumen de negocio: somos responsables ante productores y consumidores de todo el mundo
Benoît Aubry, director financiero de Isigny Sainte-Mère.
Una cooperativa con más de un siglo de historia, productos exportados a más de 100 países, 2,5 millones de bebés alimentados cada día… Y la convicción de que no hay por qué elegir entre proteger el negocio y crecer: descubre en este vídeo cómo Isigny Sainte-Mère mantiene sus horizontes abiertos a pesar de las incertidumbres comerciales
Leche en polvo para bebés destinada a Asia: «Pudimos dar el sí: en medio de la incertidumbre, ¡PERO con total confianza!»
En un contexto mundial marcado por la inestabilidad económica, la complejidad normativa y el aumento de los riesgos comerciales, esta apertura al mundo y al comercio internacional no se puede improvisar. Para Isigny Sainte-Mère, esto pasa por una gestión rigurosa del riesgo de crédito y un conocimiento perfecto de sus socios comerciales. Desde hace más de 30 años, la cooperativa con sede en Normandía gestiona sus riesgos comerciales con Coface para tomar las decisiones adecuadas en el momento oportuno… ¡y en casos bastante complejos!
La diversificación de Isigny Sainte-Mère hacia la producción de leche en polvo para lactantes ilustra perfectamente este enfoque. Este segmento, que se ha convertido en estratégico para Isigny Sainte-Mère, depende en gran medida del mercado asiático. Un mercado dinámico con un gran potencial, pero muy regulado, con estrictas normas sanitarias y de cumplimiento, que requiere una fuerte inversión industrial.
Acceder a este mercado requería una visión a largo plazo y la capacidad de evaluar con precisión la exposición a los riesgos específicos del país y del sector antes de comprometerse. Una decisión crucial, que no habría sido posible sin una sólida estructura de toma de decisiones y un análisis detallado de los socios comerciales. Isigny Sainte-Mère pudo así tomar decisiones con confianza y seguir creciendo en este mercado clave.
Sin una evaluación exhaustiva de los riesgos, nunca nos habríamos embarcado en un proyecto así, ni habríamos realizado una inversión tan importante en nuestra capacidad de producción. A la hora de exportar a mercados lejanos, contar con el apoyo de un socio fiable y con experiencia en gestión de riesgos marca la diferencia… Por eso pudimos dar el sí. ¡En medio de la incertidumbre, PERO con total confianza!
Benoît Aubry, director financiero de Isigny Sainte-Mère.
El resultado: la leche en polvo para bebés producida localmente en Isigny-sur-Mer alimenta ahora a casi 2,5 millones de bebés en unos 100 países, ¡y representa más del 60 % de la facturación de la cooperativa!
Atreverse a crecer: cómo convertir el riesgo en una oportunidad de desarrollo
Esta lógica se aplica a toda la expansión global de la cooperativa. Al entrar en el mercado estadounidense, y a petición de un importante actor del sector minorista estadounidense, Isigny Sainte-Mère revisó su gama de quesos para satisfacer las expectativas de este minorista líder. Más allá de una simple adaptación del producto, se trató de una auténtica apuesta industrial para la cooperativa con sede en Normandía.
Un reto audaz y estresante, pero, una vez más, fuimos capaces de analizar y comparar la información, evaluar el riesgo… y aprovechar esta oportunidad
Benoît Aubry, director financiero de Isigny Sainte-Mère.
Hoy en día, Isigny Sainte-Mère sigue creciendo en el extranjero: la cooperativa con sede en Normandía exporta a todos los continentes y genera allí una facturación superior a los 300 millones de euros. Desde hace más de 30 años, el riesgo comercial forma parte integrante de la estrategia de desarrollo de Isigny Sainte-Mère, lo que le ha permitido convertir la incertidumbre en un motor de crecimiento, al tiempo que salvaguarda su modelo cooperativo, la diversificación de sus actividades y a sus partes interesadas. Es este enfoque estructurado el que permite hoy a Isigny Sainte-Mère mantenerse abierta al comercio mundial, al crecimiento y a la innovación..
No nos limitamos a soportar el riesgo; lo integramos en nuestra toma de decisiones: así es como nos atrevemos a crecer y mantenemos el control total de nuestro camino, a pesar de la imprevisibilidad. Porque contamos con los socios adecuados para convertir el riesgo en oportunidad.
Gestionar el riesgo no consiste en cerrar todas las puertas: consiste en protegerse para poder seguir abriendo otras nuevas. ¡De eso se trata: mantener tu mundo abierto!
Benoît Aubry, director financiero de Isigny Sainte-Mère.
Tú también, mantén tu mundo abierto:
- Evalúe su exposición al riesgo crediticio global de forma gratuita: contacte con nuestros expertos ahora para beneficiarse de una demostración personalizada.
